Memecik çeşidi zeytinlerden yeşil-alaca renk aşamasında özenle üretildi. 2025-2026 hasat yılı. Serbest asidite değeri %0.3.
Zeytin Çeşidi: Memecik
Üretim Yöntemi: Çevre dostu iki fazlı kontinü teknolojisiyle, başka zeytinlerle karışmasını önlemek için küçük ölçekli ve her sıkım arasında temizlenen bir sistemde sıkılır. Enzim vb katkı maddeleri kesinlikle kullanılmaz. Verimden feragat edilerek toplandığı gün soğuk sıkımla (22-26 C) üretilir. Su ile temas ederek lezzet ve şifa kaybı yaşamaması için separatör kullanılmaz. Kağıt filtreden geçirilir.
Koruma Yöntemi: 18 derece altında argon korumalı krom-çelik tanklarda hava ve ışıkla teması engellenerek saklanır, sipariş edildiğinde ambalajlanır.
Ambalaj Özelliği: İçi ve dışı gıdaya uygun lak kaplı teneke
