Memecik ve Trilye çeşidi zeytinlerden alacadan olguna geçiş döneminde üretilmiş natürel sızma zeytinyağı. 2024-2025 hasat yılı. Serbest yağ asitliği %0.30. Filtreli.
Üretim Yöntemi: Çevre dostu iki fazlı kontinü teknolojisiyle, başka zeytinlerle karışmasını önlemek için küçük ölçekli ve her sıkım arasında temizlenen bir sistemde sıkılır. Enzim vb katkı maddeleri kesinlikle kullanılmaz. Verimden feragat edilerek toplandığı gün soğuk sıkımla (22-26 C) üretilir. Su ile temas ederek lezzet ve şifa kaybı yaşamaması için separatör kullanılmaz. Kağıt filtreden geçirilir.
Koruma Yöntemi: 18 derece altında argon korumalı krom-çelik tanklarda hava ve ışıkla teması engellenerek saklanır, sipariş edildiğinde ambalajlanır.
Ambalajı: İçi ve dışı lak kaplı teneke
